韓劇經常出現的🍶下酒菜🇰🇷【韓式辣炒魷魚】，同樣也是韓國家庭也受歡迎的家常菜。魷魚炒得香辣，非常過癮，加上蔬菜的爽甜，剛好能中和辣度，這種辣中帶甜的味道，正好能刺激食慾，大口大口的吃，😋滋味無窮。
另外也可以用芝麻葉包著魷魚和大蔥，然後一口氣塞進嘴裡，這個吃法真的很有韓味。不得不讚一夜干的🦑魷魚，味道特別的香濃，肉質彈牙，又有嚼勁。
如放在乘載著白飯的大碗上，再追加一隻煎蛋，即成年青朋友們很喜歡的香辣魷魚蓋飯。同樣的食材，有時換個方式去呈現，就會給人很不一樣，很新鮮的感覺。(省卻的時間，我就可以去多追一集韓劇喲😜)
韓國吃魷魚的方法多樣多變(活魚生、半乾、汆燙、魷魚腸、炭烤、醬油炒、辣炒)，總有一款合你心意。(食譜如下，謝謝)😊😊
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【韓式辣炒魷魚】
材料：-
一夜干魷魚...........190g (2隻)
洋蔥(切絲)...........1/2個
甘荀(切片)...........1/3個
大蔥(切細)...........1棵
已烤白芝麻..........適量
調味料：-
韓國辣椒粉...........2湯匙
韓國醬油...............2湯匙
糖漿......................1.5湯匙
蒜蓉......................1茶匙
麻油......................1茶匙
黑胡椒粉...............1/4茶匙
做法：-
1. 將所有調味料材料混合備用。
2. 一夜干魷魚鎅花切細，與調味料混合。
3. 熱油鍋下洋蔥、甘荀炒香，然後加入大蔥和魷魚炒熟，最後撒下已烤白芝麻便可。
小貼士：-
一夜干魷魚也可以用新鮮魷魚代替。但是新鮮魷魚最好先用沸水汆燙過，然後再拿去炒，這樣就不會出水。
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